תפריט
₪159
סולו הוא ספר הבישול הראשון בישראל הכולל מתכונים שהותאמו בצורה מדויקת למנה אחת. כל מי שמבשלים עבור עצמם ימצאו פה ארוחות, טכניקות וטיפים לתחזוק שגרת מטבח ובניית תפריט כיפי ומגוון בלי לבלות שעות במטבח, בלי להיתקע עם חצי ביצה ובלי לשטוף הרים של כלים.
בין ששת פרקי הספר מחכים שפע מתכונים לארוחות ערב קלילות שלוקחות פחות מ-30 דקות; לקלאסיקות מוקטנות כמו לזניה במחבת, ריזוטו בתנור, קובה וחמין; לארוחות בסיר או בתבנית אחת שמתקתקים בקלות; למוצרי מזווה שמכינים מראש כדי שיסגרו פינה גם בימים שבהם לא מתחשק לבשל וגם גרסאות מיני לקינוחים ולעוגות, שמספקים את החשק לביס מתוק בלי להתחייב לתבנית שלמה.
הספר הזה הוא לא רק אסופת מתכונים, הוא גם מלא בכלים שימושיים (ממדריך לניצול שאריות ועד לטיפים לתכנון מוקדם או הקפאה) וגם בחומר למחשבה – שיסללו לבשלן הסולו את הדרך למציאת חדווה והנאה מהבישול ומהאכילה לבד.
לצד המתכונים תמצאו טקסטים של כותבים כמו שירי ארצי, הילה אלפרט, ארז קומרובסקי ואחרים, שמתארים עם המון הומור ורגישות את חוויות הסולו שלהם במטבח.
את הספר יזמו יפעת אביקסיס ואורה אביקסיס, מתוך הבנה כי בישול הוא דרך מהותית לטיפוח עצמי. יחד עם העורכת יונית נפתלי הן רתמו לשורותיו ארבע מהמתכונאיות היצירתיות בארץ: רות אוליבר, אוריה גבע, אורלי פלאי ברונשטיין ורינת צדוק.
מגיע לנו שיחכה לנו סיר מנחם ובריא,
מגיע לנו לשמוח בעשייה בשבילנו.
מגיע לנו ולכם לאהוב את עצמנו.
אנחנו חמודים לאללה.
לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית קונדימנטום קורוס בליקרה, נונסטי קלובר בריקנה סטום, לפריקך תצטריק לרטי. צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמוקו בלוקריה שיצמה ברורק. קונסקטורר אדיפיסינג אלית. סת אלמנקום ניסי נון ניבאה. דס איאקוליס וולופטה דיאם. וסטיבולום אט דולור, קראס אגת לקטוס וואל אאוגו וסטיבולום סוליסי טידום בעליק. קונדימנטום קורוס בליקרה, נונסטי קלובר בריקנה סטום, לפריקך תצטריק לרטי.
